La tassazione può ridurre il consumo ma gli esiti sulla salute richiedono ulteriori approfondimenti
Gli studi più recenti indicano che le bibite zuccherate rappresentano un prodotto elastico rispetto al prezzo: la tassazione ne può ridurre il consumo. Di entità minima o incerto risulta complessivamente l’effetto che la tassazione stessa può avere sul peso corporeo, probabilmente in quanto gli studi si basano sull’applicazione di imposte di modesta entità ed hanno difficoltà metodologiche da affrontare.
Rimane comunque di fondamentale importanza continuare a sperimentare strategie per contrastare le abitudini alimentari scorrette.

Scarica il commento ragionato

         
Per approfondire
Vai alla pagina Alimentazione